第47章 杀年猪!(1 / 1)

在秦知知的精心照顾下,小团子的身体慢慢好了起来。

小团子六岁左右,现在被秦知知养的上了些肉,看着十分可爱。

因为没有名字,秦知知给他取名顾征,现在村里人都知道他是顾家的亲戚,父母都不在了,被顾家收养了。

不管是在顾家,还是秦家,小团子最喜欢的人就是秦知知。

小团子不仅长的好看,而且十分聪明,秦知知让他跟顾景书他们一起在村里的学堂读书。

秦知知发现小团子以前应该是识字的,但是问家里的事他又不记得了。

秦知知觉得也许这就是她和小团子的缘分吧。

小团子来到顾家三个月的时候,正好赶上新年。

在这三个月期间,秦知知用卖辣椒和辣椒酱的钱,在顾家地基的基础上修建了大房子。

怕冷的她还找人修建了土炕和厕所。

新房子秦知知给顾景怀单独设计了书房,孩子们也有自己的房间,客房也留了两间。

秦知知设计房子时是按照四合院的样子设计的,所以十分宽敞。

村里人看到这么好看的房子,都铆足了劲赚钱,梦想就是也能修建一座这样的房子。

今年的新年是顾家和秦家最热闹的一年。

秦家人有分成,加上他们自己勤劳,年底也有近一百两的收入。

秦婆子做主,每一房分十两,剩下的七十两留作公中支出。

以前家里有读书人,一年到头也不见存下银子,没想到今年不到一年,就存了这么多钱。

秦婆子觉得都是公爹和孙女的功劳,孙女那就全家都给她宠,至于公爹当然是准备丰富的供品。

往年家里穷,买不起好东西,今年家里有钱,这个年必须热闹。

顾母早就和秦婆子商量好了,今年两家一起过,就在顾家的新宅子里。

进了腊月秦家和顾家就忙碌了起来,最忙的就是秦知知。

书院还没有放假,但是村里的学堂已经放假了,考虑到张秀才母子的情况,秦知知亲自上门邀请母子二人一起过年。

张秀才曾是顾竟景怀和秦家兄弟的先生,所以一起过年并不突兀。

张秀才和姚婆子十分感动,在得知秦知知年底在算账时,张秀才主动提出了帮忙。

秦知知最讨厌算账,主要是她用不惯古代的这些东西,张秀才提出帮忙,简直是拯救了秦知知。

原本她是打算留着给顾景怀和哥哥们算的,现在有了张秀才,秦知知自是求之不得。

有人算账后,秦知知就有更多的时间着手准备年货。

在自家作坊做活的人,交完给王掌柜的最后一批货,秦知知就给她们放了假,带薪休假,工钱照发。

大家十分过意不去,每日都来作坊偷偷干活,秦知知无奈之下只能锁了作坊的门。

大家没活干了,每日也会来顾家看看,不干活拿钱,她们做梦都不敢想呀。

后来秦知知下了命令,谁再不遵守,过年就不让干了,大家才乖乖地开始了休假。

秦知知还给在作坊干活的人发了年货,每人两斤猪肉,一罐辣椒酱,一罐麻辣花生,一批棉布。

这件事在村里引起了很大的轰动,大家说什么不要,已经给她们工钱了,还发这么多东西。

秦知知再三解释这叫员工福利,以后逢年过节都有,大家才收下。

腊月二十六。

顾景怀几人终于归家。

腊月二十九。

大爷家杀了养了一年的两头年猪。

原本是要杀一头的,奈何秦知知无意中说了句,想多要些肉,大爷决定两头都杀了。

一大早顾景怀带着顾景书,顾景瑶和顾征去了大爷家帮忙。

临走时,秦知知特意交待把猪血给她找个干净的盆留着。

顾景怀虽然不明白娘子要猪血有什么用,但是只要是娘子吩咐的,他都会去做。

跟大爷说了这件事后,大爷比他还重视,亲自拿盆给秦知知全接了。

秦知知要这些猪血是为了做血肠,那是她最喜欢的一道菜,她舅妈是北方的,小时候舅妈经常做给她吃。

所以今天听到大爷家杀猪,秦知知就想做了试试。

秦知知提前熬了高汤,按之前舅妈给的配料比例,把猪血和高汤比例调好,用高汤把调料冲好,再往血里兑。

然后灌入鲜猪肠内,两头用线绳扎紧,上锅煮,煮到不冒血,冒油就好了。

秦婆子看秦知知用没人要的猪血和肠子居然做出这么神奇的东西,十分佩服。

在秦婆子眼里,任何东西在孙女这都能吃。

大爷知道秦知知爱吃猪蹄和排骨,专门给秦知知留了四个猪蹄和半扇猪的肋条。

今年村里很多人赚了钱,所以也舍得买肉,所以大爷家杀的两头猪在村里就卖了一头半。

剩下的半头大爷家原本准备兑给秦屠户的,结果被秦知知都买了去。

秦婆子和顾母看到半头猪都惊呆了,这天天吃肉也吃不完呀。

秦知知却笑笑不语,谁说是自己吃的。

腊月二九这天,秦知知还炸了馓子,油果子,萝卜圆子,鱼块等,这些东西容易保存,做完年后也可以继续吃。

一下午顾家的小院里就飘着香,妇人们忙的脚不沾地。

因为今年大家一起过年,秦婆子和媳妇们一起蒸了不少白面馒头。

因为早就邀请了张秀才母子一起过来,所以姚婆子早早地过来帮忙了。

今日张秀才也把秦知知所有的账给整理好了,此刻他正在书房和顾景怀几人讨论如何写策论。

年后县试就要开始了,他希望自己可以帮到几个孩子,让他们全部考中。

当天晚上秦知知就留了大家吃晚饭,明日就是大年三十了,就当大家一起提前迎接新年了。

晚上回去的路上,张秀才的眼睛不由地湿润了,这样的欢乐他和娘多久没享受过了。

命运给了他坎坷,也给了他优待,更让他重新找到生活的勇气。

这些都是那个叫秦知知的小娘子教会他的,在往后的日子里,也是秦知知让他看到更远的远方。